Atención de Reclamos de Consumidores en la Industria de Alimentos

Destinatarios del curso y requisitos de admisión

Profesionales vinculados con la producción de alimentos y bebidas, que se desempeñan en áreas relacionadas con desarrollo, nutrición, calidad, producción e inocuidad, entre otras. Asesores, estudiantes de carreras afines y cualquier persona ligada a la gestión de quejas y reclamaciones. Público en general.

Contenidos del curso

• • ¿Qué es la gestión de reclamos? Particularidades de los clientes de alimentos y bebidas. Sus necesidades. Calidad percibida y calidad esperada. Productos y servicios brindados. • Los derechos del consumidor y el marco legal. • Los reclamos en la época de las redes sociales. • Proceso de atención de quejas y reclamaciones. Las fuentes de los reclamos. Modalidades de atención. • Diferencias según el tipo y tamaño de empresa. Ejemplos. • La comunicación con el cliente. Vías de contacto. Características de una atención de quejas y reclamos eficiente. • La gestión de quejas y reclamaciones como parte del CRM. • La gestión de quejas y los principios de la empresa. Ética, integridad, RSE. • Gestión de reclamos, cultura de calidad y requerimientos de las normas de gestión certificables. • Las diferentes caras del reclamo. La gestión interna de las reclamaciones y la prevención. La empresa frente al reclamo. Los reclamos como oportunidad. Aprendizaje y vías de mejora. • Los reclamos y la mejora continua. Indicadores y métricas útiles.

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